Kue bawang Padang pada umumnya memiliki tekstur yang crunchy alias renyah, namun nggak alot, lho. Kue bawang Padang pun sebenarnya nggak susah untuk dibuat. Sajian tradisional khas Padang ini bisa dibuat menggunakan bahan baku yang mudah ditemukan, seperti bawang putih, bawang merah, santan, dan tepung terigu.
Bentuknya mirip kue semprong tetapi tidak digulung. Saat diangkat dari cetakan pemanggang, kue ini dilipat dan dijepit sehingga dinamakan kue sapik. Makanan ini terbuat dari tepung beras, telur
Cara pembuatan oleh-oleh khas Padang yang enak ini adalah dengan mengambil ubi kayu lalu dikupas kulitnya, habis itu ubi harus dicuci sampai bersih dan diparut sampai menghasilkan tepung ubi. Kue sapik adalah kue tradisional yang memiliki rasa renyah yang dibuat dari bahan-bahan seperi telur, margarin, gula pasir, tepung beras, garam, dan